2012年2月29日水曜日

テレビに出ちゃいます!

初期の頃に出版された著書にもお店を紹介してくださっていた『東京カリ〜番長』の方々がやっている『カレー番長が行く!』http://www.fujitv.co.jp/otn/curry/index.htmlという番組がフジテレビのCS放送で始まったそうで、その中の『華麗なる名店』というカリ〜番長オススメのお店を紹介するコーナーにREDBOOKが登場します!

いつもカレーを作ってくれているリョウくんがキーマカレーの作り方と美味しさの秘密についてお話ししますよ! しますよ、と言っても当日私は他の仕事で立ち会えずでどんな風に映っているのかまだ見てないんですが。ドキドキ。
でもでも、これリークしていいかな〜〜?テレビ局のスタッフの方から後日電話で「今まで取材に行ったどこより美味しいとスタッフの見解が一致」と言われました!!テレビで紹介されるのも嬉しですが、食べてくださった方の声がやっぱり一番嬉しいですね。しかも色々食べている方々の意見はなおさら励みになります。

私も最近特にカレーの味が冴えてると思ってたんだよね〜。自画自賛みたいになってしまいますが、カレーは自分が作ってないので客観的意見かなと。味がクリアになってますます美味しくなっているなと感じます。

3月6日に一回目の放送があるそうです。CSだから何度も放送されるそうですよ。ケーブルテレビやスカパーに入っている方は是非見てくださいね!

2012年2月28日火曜日

洗ったら格好よくなった

無精者なのに白い服が好きなのですが、キレイに着ないとすぐに汚らしくなってしまいます。寒かった時に近所の東急ストアで1000円で買ったムートンのスリッパ、案外気に入って家で履いていたら汚れてボロボロになってしまいました。捨てようかと思ったのですが、思い切って他のものを洗う時にこれも洗ってみたら、あらっ!風合いが出て格好よくなった!ポール・ハーデン的な?(ファンの方すいません)。今までより気に入ってます。
クリーニングに出せないくらい汚れていて、汚いまま着れないし気に入ってたけど捨てるかな〜という覚悟のあるものなら一度洗ってみてください。格好よくなって復活するかも。ちまちま洗わずに思い切って洗うのがポイント。

2012年2月27日月曜日

『Furnishing』の期間限定ショップ


ラフォーレ原宿1Fのエントランスで2月24日から3月2日まで、お友達でありお客様の有田輸羽木さんのブランド『Furnishing』http://yukiarita.blogspot.com/の期間限定ショップがオープンしています。樹脂のアクセサリーがメインの原宿らしいPOPな雰囲気。私も唇の形をした真っ赤なヘアゴムを買いましたよ。

昨日日曜日にレセプションパーティーがあるということで、ちょっとしたお料理を頼まれて持って行きました。
彼女の世界観に合わせてマカロンのようなピンク(ハム)とグリーン(ブロッコリー)のムースを作りカナッペにして、フルーツと一緒に提供しました。カワイイお嬢ちゃんも「そのピンクのが食べたい〜〜!』とガブリ。

2012年2月14日火曜日

ヨガりまくり

最近すぐ近くのヨガ教室の行き放題コースに入会したのをいいことに、ほとんど毎日のように(週5とか)午前中75分ヨガかピラティスをしています。
最初の数回はひどい筋肉痛でしたが、今は「おっ、こんなところにかすかな筋肉痛が!」という「効いてる感」だけがあり、かなり満足。ジョギングほど苦しくないし寒くないし、排気ガスや放射能も気にならないし良いこと尽くめ。体重は減らないけど体が締まってきたような・・・。
しかしこんなにやってると性格や食べ物の好み変わりそう。

2012年2月13日月曜日

聖林館のピッツァ

日曜日に仲良しのS嬢とランチでもしようという話になり、別のお店に行くつもりがやっていなくて、ものすごーく久しぶりに近くのピザ屋さん聖林館http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13003188/に入りました。

彼女の話を聞きながら、出てきたマルゲリータをパクリ。「!!」あれっ?こんなに美味しかったっけ?
「・・・ねえ話を中断して悪いけど、これすごい美味しい」「確かに・・・」
パスタも頼んだけどそれもすごく美味しい。
カウンターに座っていたので焼いている方に「あのー、すごい美味しいですー」と声をかけると「ありがとうございます」とぶっきらぼうに答えられました。こういうの賛否両論あるかもしれませんが「しっかりやることやってんだから旨くて当然だよ」という自信が感じられて私達には好感度高かったです。
ちょっと焦げ目と塩気の強い生地も、ホールトマトではなくかなり酸味の強いプチトマトもモッツアレラチーズもさっぱりした多めのオリーヴオイルも何もかもが美味しい。
ピッツァ激戦区で、予約の取れない店やら行列のできてる店やらがひしめく中目黒ですが、ここが一番!と思いました。
でも絶対以前より美味しくなってると思う。進化してる老舗ってのが一番いいです。

実は次の日ももう一回食べたくて一人で行ってしまいました・・・。

2012年2月10日金曜日

思わず買ってしまった『島田順子スタイル』

去年出た本ですが、すでに重版を重ねているそうです。私も手に取ってみたら思わず買ってしまいました。ベーシックでありつつコンサバではない、素人にはなかなか真似の出来ない高度にセンスのいい人のおしゃれ。70歳の島田順子さんのスタイル、本当に素敵。
昨今の「○○歳に見えない!」という女性達(・・・美魔女?)の過剰に頑張って、オシャレと美容にばっかり気を使ってるようなルックスにうんざりしてる人、沢山いるんでしょうね。私も、なんで40代になって20代の子と同じ服が似合ったり、28歳に見えなきゃいけないの?って思います。特別若く見えるわけでもない島田さんですが、どの写真も笑顔で、好きな仕事を頑張って、好きなものに囲まれて暮らしてる人が一番素敵なんだって思えました。
『島田順子スタイル』を読めば白髪も顔のたるみも怖くない!私も白髪になったら黒のポルシェでパリの街を走ってみたい!

2012年2月9日木曜日

ホットワインの作り方

毎日寒いので「ホットワインありますか?」と聞かれることが多いです。メニューに載せなきゃですね。ちゃんとありますよ。
当店のホットワインは夏の人気メニュー『サングリア』にクローブやシナモンを足して温めています。赤ワインにオレンジや林檎を漬け込んでほんのり甘くなったサングリアで作るホットワインは、普通のワインにスパイスを足しただけのものよりずっと複雑でいい香りがするんですよ。氷を沢山入れて飲むサングリアは、冬場の注文が少し減りますからちょうど一石二鳥。みなさんも「ホットワインありますか?」と声をかけてくださいね。

2012年2月5日日曜日

ひたすら片付け

相変わらずの断捨離続行中で、ヒマさえあれば片付けをしてます。しかし古本屋さんや中古CD屋さんに行くと、あまりにも安い値段(引き取ってくれないことも多々)でショックを受けますね。もちろんお金に換えたいわけでは無いのだけど「そんなに価値がないのか〜・・・」という気持ちになるものです。
去年の11月くらいにも大量の本を処分して、古本屋さんに持って行っても売れなさそうな本を100冊くらい日曜日の午後3時頃にREDBOOKの前に置いておいたら翌日の朝には2冊になっていました。なーんだ需要あるんじゃない!

というわけで来週の土日連休を利用してお店の前に本などの『ご自由にお持ちください箱』を置いておこうと思います。古本屋で買ったものや雑に読んでたものが大半だからキレイではないけれど、内容はいい本ばかりなんですよ!見つけた方は持って行ってくださいませ。古本屋でいらないものみたいに扱われるよりよっぽどいいですもんね。
お客様やご近所の方で「いい本だから捨てるのは嫌だと思っていたけど誰かもらってくれるなら手放したい」という本、CD、DVDなどがある方がおりましたら、便乗して一緒に箱に入れて置くので今週中に持ってきてくださいませ。

2012年2月1日水曜日

ケータリング

最近書いていませんでしたが、じつは新規のお客様がとっても増えているケータリング。気に入ってくれたお客様が口コミで広めてくださっているようで嬉しいかぎりです。雑誌の撮影時のお昼ご飯っていうのが特に多いですね。普通にご近所の会社にお弁当とかもやりますので、気になる方はぜひお店にお問い合わせを(03)3710−3438!