2012年5月30日水曜日

素敵ですねー

先日、結婚式の二次会にケータリングで呼んでいただきました。2次会のみの出席者も多いということでしたので、ケーキ入刀をすると盛り上がるんじゃないですか?と提案し、新郎様がカメラマンということでカメラモチーフの特大ケーキをお持ちいたしました。いやー、仕事を分担してくれる人がいるといいですね。

それにしても結婚のパーティーに呼んでもらうといつも決まって、新郎新婦がとても気遣いがあって、こちらが恐縮してしまうくらい良い人だなあと感じます。結婚式をきちんとしようと決心するお二人というのはいろんな意味で腹も座って、周囲に感謝の気持ちが溢れているのかな。いつも必ずほぼ初対面であるはずの新郎新婦が大好きになってしまいます。緊張しますが好きな仕事です。


2012年5月29日火曜日

人のことを笑うのはよくないね

レシピを検索しようとネット上をウロウロしていたら、最近ワイドショーネタで話題になった料理研究家の方のお料理がとんでもなくひどいという記事に出くわし、興味本位で見てみると・・・ぷぷぷっ、たしかに面白い。フロイト的性のメタファーに満ちてるし。思わずブログに書こうかと思いましたが、人の悪口は良くないなと思いとどまりました。
しかしその話題はかなりネット上で炎上しているらしく、自分も面白がってどんどん見ていたので、なんでこういうのって盛り上がるのかな〜と考えるきっかけになりました。
人の不幸は蜜の味。調子よく華やかにやってそうな人のダメなところをあげつらうのって安心するんだろうなとか。自分にもあるヤなところを反省してみたり。
私はFacebookとかTwitterは熱心にやらないのでセーフでしたが、やってたら何も考えるまもなくコピペして面白半分に拡散してたかもと思うと、ブログだけにしといてよかった(笑)と思うばかり。
自分の中で咀嚼しないまま、ただ「!」と感情が動いた→いきなり「友達に拡散」という流れは良くないですよ。

2012年5月28日月曜日

意外な人がいがいに素敵

先日近所で、国民的スーパーアイドルの奥様にして、元おニャン子クラブの方をお見かけしました。誰だかわかりますよね?全く好きとか嫌いとか思ったことありませんでしたが(どちらかというと苦手なタイプかと)、すごくいい女でびっくりしました。Tシャツに細いジーパンにハイヒール、アクセサリーもつけていませんでしたが、メイクはきちんとして髪も美容院にこまめに行って手入れしているロングヘア。
おフランスに憧れて渡仏してしまう女優さんとか女子アナとかいますけど、そういう人達よりなんというか、格好はLAぽいのかもしれないけどフランス女的な、アンニュイでエレガントな雰囲気がでてました。連れていたお子さん達との距離の取りかたもスマート。
元アイドルで、いつまでも若くて可愛いと言われたがっている感じが鼻につくような人たちより大人っぽくてとても素敵。あのスーパーアイドルはなんでこの人と結婚したのかな〜?と思っていましたが、これは意外と大当たりだったのかも。

画像はヴァネッサ・パラディですけど、イメージ画像ですよ。スーパーアイドルってのもジョニー・ディップじゃないですからね。

2012年5月25日金曜日

11時から4時までは仕事

お店に立つ以外にも仕事というのは山ほどありまして、昼間のうちにやらねばならないのですが、締め切りをうるさく言う上司もいないので、なかなか捗りません。
早め早めに終わらせたいのですが、ギリギリになって焦るのは世の常ですよね?!そこで毎日コンスタントに仕事をするために、11時から16時までは家事、食事、読書、ネットサーフィン、昼寝などは禁止で、オフィスに出勤したつもりで仕事をする!という取り決めを自分の心の中だけでしてみました。
5時間も仕事に集中できる上、お店に行くまでゆっくり休憩する時間もあるし、これは名案!と思い今日から実行中。しかしすでに9時ころから仕事がらみの電話がかかってきてたり、急ぎで返すメールが来たり。そして今ちょっと飽きてきてブログを書いてますがこれって仕事なの?ややグダグダではありますがまあ昨日よりマシかな。
フリーで仕事をしてらっしゃる方々って意志が強いですねえ。私はテレビのアンテナ抜いてみたり取り決めをしてみたり、自己管理が大変です・・・。

2012年5月22日火曜日

スイーツが充実しました

先日、インポートブランドの日本上陸パーティーでお料理をお持ちさせていただいたのですが、当店期待の新人パティシエール里実ちゃんのデビューとなりました。お料理は時間との戦いもありますので、特にデコレーションなどに時間のかかるお菓子のパートを分担してくれるスタッフがいるのは頼もしい限り。全体のグレードがグッと上がりました!                                       ミニボトルのシャンパンを提供されるとのことだったので、フルーツをあしらったミニタルトや、チーズやチョコレートのパフェなどお酒に合うメニューになりました。                                    ケータリングもパワーアップしましたので皆様よろしくお願いいたします。 お店でもスイーツのメニューが登場しますのでしばしお待ちを。

2012年5月21日月曜日

角が温かいという衝撃

週末に奈良に一泊旅行に出かけました。国宝の仏像やクラッシックホテル、美しい日本庭園、金環日食と素晴らしい体験が盛り沢山だったにもかかわらず、帰ってきて一番記憶に残っているのは鹿の角のあまりの熱っぽさ・・・。
奈良公園にたくさんいる鹿に近づくと鹿が角を擦り寄せてくるのです。思わず握ってびっくり。冷たくてツルッとしているとの予想に反して、体温の高い子供のような熱っぽさとマットな感触。ぎょぎょ!あまりの驚きに硬直してしまいました。あとで調べてみると以下の様なお答えがhttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1431655659ヤフー知恵袋ってなんでも答えてくれますね。
是非みなさまも初夏の時期に奈良を訪れて沢山の国宝や重要文化財とともに鹿の角に触れてみてください。自然の神秘に触れた思いでした・・・。

2012年5月19日土曜日

あらかじめ決められた運命の本に出会ったかもしれません

図書館で何気なく手にとり、ただいま寝る間を惜しんで読んでいますユングについての本。不勉強なので『フロイトの弟子で心理学のオカルト寄りの人』という認識しかありませんでしたが、読んでびっくり、私の知りたかったことばかり。ああ、15年ほど前、精神的に一番きつかった頃にユング師匠に出会っていれば随分気が楽になれただろうに。                                       ユング師匠(師匠と呼ばせてくださいっ!)がフロイト先生と決別して、一番精神的にキツかった頃に見た夢を絵にしたものや、後の思想の原型となる文章を書き綴った私的な書き物『赤の書』というものが存在することを知り、『赤の書』ってもしや、と思いネットで検索すると・・・やっぱり!『THE RED BOOK』。 しかも2009年になって奇跡的に出版され、日本語版も2年ほど前に出版されてたんですね。http://www.sogensha.co.jp/special/TheRedBook/index.html私はこの本に出会うことをあらかじめ予知してお店の名前をつけたのではないかしら?                                            とりあえず、ものすごく大きくて持ち歩けないので、ユングに関する他の本を読んで、仕事が落ち着いたタイミングで買おうと思っております。42000円もするし。