秋刀魚の味

今日は今秋初の秋刀魚を食べました。我が家のグリルは秋刀魚がまるごと５本入るのが自慢。大根おろしとお醤油で食べると・・・あー、しあわせ！毎年思うけど秋刀魚より美味しい焼き魚ってあるんでしょうか。「焼き」が美味しすぎるので、他の料理にしようと思った事がないけど、「こないだコンフィを食べたら美味しかったよ」と聞いたので作ってみようかしら。煙とにおいが凄いのでお店で「焼き」は出せないしね。
栗ごはんも作ったのですが、こちらも秋の至福ですな。
季節の美味しいものをいただくと、ほんとに和食は美味しいなあと思います。