現在地下鉄の駅構内で配布されております『メトロミニッツ』で「ひと味違う特別な時間を届ける プレミアムケータリング」という特集がありまして、REDBOOKのケータリングも紹介されております。
というかメトロミニッツはとっても人気なので、今頃もうどこにも無いかもしれません・・・。
ホテルやレストランなどとはちょっと違った小さいお店や、個人のグループでケータリングをやっている人が最近増えてるみたいですが、この特集はすごくて、そういう人達をかなり網羅して圧巻の数です。こんなにいるんですね。興味のある方にとっては保存版だと思います。
REDBOOKでもケータリング業務を始めてそろそろ7年目くらいでしょうか。最初は頼まれたら時々、という感じでしたが、ありがたいことに今や連日注文をいただいております。それでもまだまだ「ちょっとは慣れてきた」といったレベルなんですけどね。
もし掲載を見ていただいて興味を持ってくださった方おりましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様と相談してプランを決めて行くタイプですので、うちが一番敷居の低い店かもしれません(笑)
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