ご近所のhatosbar

週末になると当店と行ったり来たりホッピングしてるお客様も見受けられるご近所のhatos bar http://hatosbar.com/top.html
最近始めたバックリブのBBQサンドイッチ、こないだお土産にいただいて、すごく美味しいのでまんまと釣られてすぐに食べに行ってしまいました（笑）
甘いソースの柔らかいお肉で、昨今流行のプレミアムバーガーより私は断然好きですねえ。昼間からビールも飲めるし、夜は仕事してる私には嬉しいお店です。
また行きますね〜。

まだ名前がないお弁当屋さん

まだまだ落ち着かないのですが、外苑前でお弁当売りしております。
２４６沿いを渋谷を背にして左手側、地下鉄の出口を出てすぐのファーストキッチンのお隣です。月曜から金曜まで１１：３０〜、メニューはまだ固定しておりませんがREDBOOKと同じカレーは毎日あります。
手づくりの温かいお弁当、ぜひお近くの方、お近くに知人がおられる方はよろしくお願いします。６月中は１００円割引券も配っております。

しかし毎日というのはもう一件お店をやるくらい大変ですねえ。お店に立ってくれてるまきちゃんのおかげでなんとかやっております。
これからどんどん美味しいもの出していきますよ〜。

お店を急に閉めてご心配おかけしました

あーー、毎日更新目指したのについに挫折してしまった〜。ケータリングとお弁当作りとリョウくんの風邪早退＆欠勤と母の来東京が重なって、月曜日と火曜の昼間お店も閉めてしまいました。煌煌と店内が明るいままお店が閉まっていた事で「どうしたんだ？！」と心配してくださった方々、申し訳ありませんでした。以後このような事がないように仕事の調節いたします。
とりあえずペース戻してきました。

みょうがぼち

お客様にお土産でいただきました『とよだやのみょうがぼち』http://www.toyodaya.net/　岐阜の中でもこの地方（巣郡北方町）でしか売ってないらしく隣県の愛知県出身の私も、居合わせたスイーツマニアの某お客様もまったく知りませんでした。

空豆のあんこ、写真はちょっと乾燥してしまいましたがミョウガの葉っぱが特徴で優しい甘みとミョウガのほのかな香りが独特です。田舎の味だけどとても上品。お客さんにもファンの多い岐阜で有名なお菓子『すやの栗きんとん』http://www.suya-honke.co.jp/と並んでもおかしくない名菓ですが、全然知られてないみたい。
素朴で自然な甘みの和菓子がお好きな方は一度食べてみる価値あり。通販もしてるみたいなのでお試しくださいませ。

目標と実行

今日のランチ時はさすがにみんな政治の話してました。
鳩山さん退陣したので。みんなに嫌われて。元々好きじゃなかったけれどちょっとかわいそう。
彼の提案していた政策はなかなかのものだったけど、どれも実行できませんでした。

私も仕事していて（普段の生活にも）、理想があります。でもそこに届く事はほとんどありません。チャレンジすればするほど自分の実力のなさに歯痒くなります。
もちろん私なんかとは違って一国の首相ですから、アベレージ以上の仕事をコンスタントにし続けるというのは最低限求められる能力なのでしょう。
「そりゃあそうなったらいいけど無理でしょ」ということを「必ず実行します」と言って「できなかったけど騙すつもりじゃなかったんだよ」というのは詐欺師の常套句。許されない事ですけど結局保守的な案ばかりになってしまったら何にも変わらない。何にもよくならない。鳩山さん、できなかったけど普天間の事大きな問題にしてくれてありがとうございました。

保守的にならずほんとうにいいと思える事を確実にこなしていきたいものです。がんばってると時々合格点なんか遥かに超えた自分でもビックリするような結果を出せる事があるから。そういうときに自分も世界もちょっとだけ面白く変わるんだよね。

外苑前のお弁当売り

ここのとこ準備を進めていたお弁当プロジェクト。昨日ついに試験販売してみました。

メニューは
・キーマカレー
・トマトソースと夏野菜の冷製パスタ
・豆腐と根菜の和風ハンバーグ
・揚げ鶏のネギソースかけ
・じゃことふきのとう味噌の玄米おにぎり弁当
の５種類、７００円です。
売れ行きは上々。テストなのでいろいろなタイプのものを売ってみましたが、色のきれいな物、ボリュームのありそうな物から売れていくんだな〜と実感（最後まで残ったのは玄米でした・・・）。カレーはやはり人気でした。

メニューを練り直して来週月曜日から本格販売。うまく回り出すまで眠れない日が続きそう・・・。追って詳細お伝えします。お近くの方、これからよろしくお願いいたします〜。

真夜中の台所

同タイトルのモーリス・センダックの絵本がありましたっけねhttp://www.amazon.co.jp/%E3%81%BE%E3%82%88%E3%81%AA%E3%81%8B%E3%81%AE%E3%81%A0%E3%81%84%E3%81%A9%E3%81%93%E3%82%8D-%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%83%E3%82%AF/dp/457200269X。

毎日何か一つ新しい料理を作ってみようと思うのですが、忙しさにカマけてなかなかできません。昨夜は仕事が終わった深夜、といよりもう明け方近くに家で料理をしておりました。新しいお仕事用ですが、草木も眠る丑三つ時、なんの邪魔もなく集中して料理をしていると魔法使いのおばあさんにでもなった気分。

何でもない物に手を加える事で驚きや感動が生まれる。料理と音楽は一番身近な魔法です。