岩井屋さんのお野菜

友達に紹介してもらった岩井屋さんのお野菜のサンプルが届きました。
長野にある障害者や高齢者の方達と一緒に野菜作りをしている施設です。
http://www.iwaiya.org/

営利団体でないので丁寧に作ったおいしい野菜を安く分けてくれるんだよということで送っていただいたのですが、野味あふれるおいしい野菜でした。
季節のものということでセリが沢山入っていたのですが、酒蒸しにした鶏肉とピーナッツを沢山入れてナンプラーやレモンで味付けしたエスニック風のサラダにしてみたのですがお客さんも大絶賛。
ほうれん草はほうれん草カレー用のペーストにしてみたのですがこちらも味が濃いなあということで定期的に届けてもらえるといいなあと。

お客さんと共同購入みたいなことも出来たらいいなあ。